Beiträge markiert mit "Lebensmittel"

Schwammzucht zum Wohl von Mensch und Natur

Schwämme sind vielseitig einsetzbar. Sie haben antibaktriellen Eigenschaften, enthalten wertvolles Collagen als Eiweiß und kommen sogar in der Badewanne zum Einsatz. Allerdings: In der Natur kommen Schwämme nur begrenzt vor. »»

Essbare Verpackung als aktiver Umweltschutz

Plastikmüll durch Verpackungen ist ein wachsendes Problem – in den Weltmeeren und auch an Land. Die Lösung dafür könnte ausgerechnet aus dem Meer kommen.»»

Clean Fish – Alternative Lebensmittel aus der Zellkultur

Fischfleisch aus der Zellkultur - In vitro-Fisch - alternative Möglichkeit der Lebensmittelproduktion?»»

Insektenfabrik als Fleischersatz

Sieht so die Zukunft der menschlichen Ernährung aus?»»