Die BIS Bremerhaven auf der BIOFACH 2023 in Nürnberg
Bremerhavener Tradition trifft auf Innovation in der Fisch- und Lebensmittelverarbeitung.
Bremerhaven nimmt in der Fisch- und Lebensmittelverarbeitung bundesweit eine beispielhafte Spitzenposition ein. Rund 88% des Fischs auf dem deutschen Markt stammen aus Importen. Bremerhaven liegt im Zentrum der europaweiten Warenströme und verfügt über ein jahrzehntelanges Know-How im Umgang mit diesem anspruchsvollen Lebensmittel. Über 200.000 Tonnen Fisch pro Jahr werden im Fischereihafen verarbeitet. Damit ist Bremerhaven der größte Fischverarbeitungsstandort Deutschlands mit einem Marktanteil von mehr als 50%. Pro Tag werden hier 7 Millionen Fischstäbchen hergestellt.
Dabei bildet der Fischereihafen das Zentrum der traditionell mit der Stadt verwurzelten Fischwirtschaft, die mehr als 4.000 Beschäftigte zählt. Im Laufe der Zeit hat sich ein Cluster Fischwirtschaft entwickelt, das die gesamte Wertschöpfungskette dieser Branche umfasst: Mittelständler und Großunternehmen, die Frischfisch und Meeresfrüchte verarbeiten, Verpackungs- und Lagereibetriebe oder auch Speditionen, die auf Kühltransporte spezialisiert sind.
Um zukünftig noch mehr innovative Startups im Fisch- und Lebensmittelbereich in die Seestadt zu locken, plant die BIS Wirtschaftsförderung in Kooperation mit dem Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven (ttz) und der Fischereihafen-Betriebsgesellschaft mbH (FBG) ein Fish & Food Innovation Startup Hub (F.I.S.H.). Der Start ist für 2023 geplant.
In der Seestadt Bremerhaven wird zudem intensiv an Zukunftsfragen gearbeitet. Klimawandel, Digitalisierung, Mobilität, Logistik, Energieversorgung: diese Themen sind globale Herausforderungen. In Bremerhaven liegen darin für die zukünftige Weiterentwicklung der Lebensmittelbranche große Chancen, wir denken volle Kraft voraus!
Mit dem LUNE DELTA im Süden Bremerhavens ist ein 150h großes Gewerbegebiet geplant, dass Unternehmen unterschiedlicher Größe in die Lage versetzt, ressourcen- und klimaschonend mit erneuerbaren Energien zu wirtschaften. Ansiedlungswillige Unternehmen sollen hier entsprechend nachhaltig ausgerichteter Bebauungspläne die Möglichkeit erhalten, in einem attraktiven Arbeitsumfeld „grün“ zu wirtschaften – mit Konzepten für Energie- und Ressourceneffizienz, für den umweltgerechten Umgang mit Abwasser und Abfall sowie für klimafreundliche Mobilität. Wasserstoffbasierte Technologien sind nur eine von zahlreichen Komponenten, die hier zum Einsatz kommen werden.
NEUGIERIG?
Sie sind herzlich eingeladen, mit auf unseren Kurs Innovation zu gehen und neue Horizonte zu entdecken!
Besuchen Sie uns im Rahmen der BIOFACH in Nürnberg in der Zeit vom 14. – 17. Februar 2023 auf dem Gemeinschaftsstand des Landes Bremen.
Die Messe BIOFACH Nürnberg ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und der größte internationale Bio-Branchentreff. Mehr als 2.900 internationale Aussteller präsentieren sich auf der Biomesse Nürnberg und zeigen erfolgreiche Ideen, Trends und Neuheiten, rund um Bio-Lebensmittel wie Frische-, Tiefkühl-, Trockenprodukte und Bio-Getränke in kontrollierter Qualität, Non-Food Bio-Produkte wie Naturkosmetik, Naturwaren, Roh- und Hilfsstoffe, Technik und Ausstattung und auch Medien und Dienstleister.